紅茶を美味しく楽しく

紅茶教室夏の特別授業の受付を終了させていただきました。ありがとうございました。

横川節子さんに聞く、イギリスナショナルトラストの旅のお話。
お申し込み、お問い合わせありがとうございました。
定員となりましたので、受付を終了させていただきます。
授業の内容やティータイムのお話など、ブログでも紹介させていただきたいと思っております。
楽しみにしていてくださいね。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ブンブン紅茶店　店主

レモンタルトとアイスレモンティー

みなさまこんにちは。
毎日暑いですね・・・。先日当店でアコーディオンの演奏会がありました。素敵でしたよ！写真はその時出したレモンタルトです。タルト生地にレモンカードを入れて生クリームで表面を覆っただけのシンプルなケーキです。イギリス風のレモンタルトは表面がメレンゲですが、私はクリームの方が好きです。レモンカードの酸味を和らげてくれますしね。写真に写っている紅茶はアイスレモンティー。暑い日に元気をくれるアイスティーですね。


※　引き続き『ナショナルトラストを巡る旅』のお話を聴く会、受け付けております。
お席の残りわずかになりました、ご希望の方はお早めにお申し込み下さい。
　

紅茶教室 夏の特別授業のごあんない

毎年、イギリス・ナショナルトラストを巡る旅を企画されている横川節子さんにナショナルトラストについてお話を伺いながら、イギリスの思い出の味『クリームティー』を一緒に楽しみませんか？


８月１日（土）　午後２時～３時半　２０００円　要予約
　　

問い合わせ　ブンブン紅茶店　０４６７－２５－２８６６



横川節子　プロフィール

立教大学英文科卒業後、ニューヨークに３年間滞在。
帰国後英語教師を経て、１９８７年、毎日新聞社英文局に入社。『毎日ウィークリー』の編集を担当。
１９９９年同退社。
著書に『ナショナルトラストの旅』、『ナショナルトラストを歩く』がある。

夏こそ紅茶を楽しもう！

2009年上半期最後の授業となる第6回目の紅茶教室が土曜日行なわれました。
来て下さった皆様ありがとうございます。

今回のテーマはアイスティー、2種類のティーパンチとセパレートティー、水出しファーストフラッシュを楽しみました。ティータイムのケーキはブルーベリーのパウンドケーキ。
写真左がティーパンチ、右がオレンジティー、手前のジャグに入っているものは、紅茶液が薄まらないように入れるティーシロップです。

ティーシロップのレシピはこちら

お久しぶりです。近況です

①　蓮の花咲きました。


②　香菜（コリアンダー）出まくってます。


③　衝動買いしました。

みなさまお元気ですか？梅雨真っ只中ですねぇ。当店は場所がら、鎌倉名物紫陽花観光とはあまり関係ないと思っていたのですが、今、佐助は静かですので、やはり多少は関係あったみたいですね・・・。
ブログ更新していない間に色々書きたい事もありましたが、バタバタしていて過ぎてしまうとすっかり忘れて、もう7月になってしましました。

よろしければ続きも読んでみて下さいね