紅茶を美味しく楽しく

かき氷はじめました！

夏だ！氷だ！

ブンブン紅茶店　店頭に「氷」の旗!

店内のメニュー

　チャイ　600円あずきチャイ　700円ラズベリーチャイ　　700円レモンティー（レモンとティーゼリー）700円生レモン（しぼりたてレモン）650円
チャイは通常の10倍もの茶葉を使いラズベリーシロップもティーゼリーも自家製生レモンは，その場で搾ってフレッシュ！
すべてブンブンオリジナルメニュー

店頭の「氷旗」を見て親子連れが来店されますが通常の，甘いシロップのメニューはございませんのでご了承ください
その他、温かいチャイ冷やしチャイ、冷やしチャイフロートスパイスを使用したチャイもございます
ご来店をお待ちしております

ピーターラビットの世界

鎌倉で紅茶を楽しむ会⑦，⑧回

ウェルカムティー

　カモミール、ローズマリー、ミントのハーブティー

書籍

厚紙装丁版　クロース装丁版

関連小物

作者、ベアトリクス・ポター

自宅で家庭教師の教育を受け，同年齢と遊ぶことも許さず、動物を友として育った幼少期

自然ヘの細やかな観察眼はこうして育まれていった

・ピーターラビットの絵本作家

・自然保護活動家

・生物研究者「ヒラタケの胞子発生について」論文

・ハードウイック種綿羊飼育者協会会員

・書籍関連小物を考案した、実務家　でもある

テーブルには、お話しに登場する

ローズマリーの枝

ティータイム

ヨークシャーティ

「ひげのサムウェル」に登場する、ローリーポーリプデイング風ーロールケーキ

ピーターラビットの出版社，フレデリック・ウオーン社

編集者でアドバイスをくれたノーマン・ウオーンとの婚約と死別

心を癒やしてくれたのは湖水地方の自然だったのでしょう

後に、湖水地方の建設反対を訴える運動を支えてくれた弁護士の幼なじみと結婚しています

ハードウイック種の羊毛で作った服を着て、木靴をは履き、大地と自然をどこまでも愛したポター

遺言では犬を使った狩猟を固く禁じ

湖水地方の土地と農場、建物はナショナルトラストに寄贈

そして、戦争に決して使用してはならない～約束も

自然な景観、絵本を残してくれたポターにありがとう

次回「タイタニックの女性たち」

第⑨回7月10日（土）

第⑩回7月16日（金）

　　　　キャンセル待ちになりました

紫陽花と紅茶

鎌倉は今、紫陽花に包まれています

こんな紫陽花をご存じでしょうかおかめ紫陽花

真っ白い花の表面が、徐々にピンク色に覆われます

”おかめ”という名前も可愛らしい・・・

うっとうしい梅雨の時期

気分をリフレッシュしてくれる紅茶

オレンジスライスを浮かべた　オレンジティー

別名、シャリマティー

さわやかな香りが紅茶の香りと相まって

爽快！

落ち着きます！

プラス、ドクダミの若葉を加えると

あらあら、不思議

柑橘系に甘さが加わります

ドクダミの香りを嫌う方もいらっしゃいますが

ドクダミはお茶にもなる植物

実は「毒止め」～病を除くという意味

利尿、整腸など多くの薬効を持っています

紅茶にオレンジ＋ドクダミ

最強のタッグといえるでしょう

紫陽花の花の周りに，白いドクダミの花

この時期のカラーバリエーション楽しんで見て下さい

最近，八重のドクダミを知りました

ヴィクトリア時代、活躍した英国人女性

鎌倉で紅茶を楽しむ会　第⑤・⑥回

ヴィクトリア時代（ヴィクトリア女王在位1837～1901）

　1830年代　インドアッサムでアッサム種発見　自国（植民地）における

　帝国紅茶生産につながる

　1840年から、中国とのアヘン戦争

　1851年　ロンドンで英国初の大英博覧会開催

そんな時代に活躍したのは・・・

フロレンス・ナイチンゲール（1820～1910）

　看護教育学者、統計学者、近代看護婦教育の母

クリミア戦争の後方野戦病院に赴き、病院内の改革を行ない死亡率を大きく下げることに貢献

「ランプの貴婦人」「クリミアの天使」と呼ばれる

病院内の窮状にヴィクトリア女王はナイチンゲールへ大量のビーフティーを送るよう命じた

ビーフティ（濃縮された牛肉スープ）ポスター

スープなのにティーという

イギリスならではの表現！

看護婦として奉仕したのは、クリミア戦争の2年間だけですが、統計に基ずく医療衛生改革で名声を得る

37歳で心臓発作で倒れ、死去するまでの50年間、ベッドの上で過ごし、看護についての膨大な著作を残している

ヴィクトリア女王に並ぶほど甚大な損失と国葬を打診されたが遺族は辞退した

イザベラ・バード（1831～1904）

　19世紀の大英帝国の旅行家、紀行作家、探検家

　ヴィクトリアン・レデイ・トラベラーの草分け

史上屈指の女性旅行家

南米と南極を除く5大陸をカバーする旅の世界の広がり

旅の成果は「○○紀行」として出版、その功績が認められ、ヴィクトリア女王に謁見､英国地理学会特別会員となる

明治11年（1878年）行動範囲を制限され様々な規約もあった中、奥地と呼ばれる東北から北海道への旅を決行

後に「イザベラ・バードの日本奥地紀行」としてまとめられた

日本について

「世界中で日本ほど婦人が危険な目にも、不作法な目にもあわず、安心して旅行できる国はない」

「太陽が昇ると、森に覆われた山野は日の光を浴びて、天国と化してしまう」

彼らの行動の原動力となっていたのは

”一杯のお茶”にあったのかもしれない・・・

ティータイム

3種ベリーのマフィン

ジンジャービスケット

初鹿野オリジナルの混ぜ混ぜソースを付け

アールグレイ紅茶で楽しんでいただきました

次回

「ピーター・ラビットの世界」

　6月12日（土）満席

　6月18日（金）残席あり

参加希望の方は

　お名前・連絡先・ご住所をお知らせ下さい

　teatime-kamakura@jcom.zaq.ne.jp

古いレジスター

現役で使用中

ハンドルを回して・・・「チン！」

その音に、

懐かしい～と振り返る方

微笑まれる方

ブンブン紅茶店４４年

ずっと使用しているレジスターは

１９６０年代製のお店の顔

お会計　ありがとうございます！

「チン！」

またのご来店をお待ちしております