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成功の陰に紅茶
鎌倉で紅茶を楽しむ会⑪ ⑫

「エヴェレスト登頂の間
紅茶はいつも我々を励まし、そして元気つけてくれた」
 エドモンド・ヒラリー
成功の陰に紅茶_b0158721_19152352.jpg
英国エヴェレスト登山隊
ニュージーランド出身のエドモンド・ヒラリー
シェルパのテンジン・ノルゲイの2人は

1953年5月29日11:30 標高8846m エヴェレスト初登頂に成功
成功の陰に紅茶_b0158721_19160453.jpg
成功の陰に紅茶_b0158721_19163713.jpg
ベースキャンプ(6462m) 紅茶でホッとする2人

英国隊によるエヴェレスト初登頂成功の知らせは
エリザベス2世戴冠式に間に合うようロンドンへニュースが送られた

エリザベス女王より、英国エヴェレスト登山隊37名に戴冠メダルが授与
ヒラリーは大英勲章受賞
ナイトの爵位を授与(サーの称号)

その後、
ヒラリーはエヴェレスト麓に住むシェルパと交流を続け
様々な事業を支援、ヒマラヤ3つの初登頂を果たした

テンジンはダージリンに登山学校を設立、後輩の指導にあたった

世界の高い山
1、エヴェレスト 8848m
2、K2 8611m
3、カンチェンジュンガ 8586m
成功の陰に紅茶_b0158721_19434412.jpg
ダージリンより望む,カンチェンジュンガ峰

エヴェレスト女性の初登頂は
日本人、田部井淳子氏により、1975年5月16日

初登頂から50年の2002年
ナショナル・ジオグラフィック協会による
エヴェレスト初登頂50周年を記念した遠征隊

ヒラリーの息子のピーター・ヒラリー47才
テンジンの息子のジャムリン・ノルゲイも参加
2人とも登頂に成功した!

「人間に許されるのは、エヴェレストの頂上に
”謁見”すること、それもごくたまに,
ほんのわずかな時間だけ」
    ジャムリン・ノルゲイ

成功の陰に紅茶_b0158721_19584489.jpg
ティータイム
 ケニア紅茶
 抹茶シフォンに生クリーム・餡子
 翠峰という名の葡萄
 ベルギー製ミルクチョコレート

 山のイメージを楽しんでいただきました


次回 第13回 10月16日(土)
   第14回 10月22日(金)
テーマ:「イギリス人とマーマレード物語」

 残席 各1名
 お申込みは teatime-kamakura@jcom.zaq.ne.JP
 
 当日のお申込みは、資料、お菓子など
 準備の関係でお受けすることは出来ません

 お申込みの流れ
 お申込み→振り込み→振り込み確認=参加受付

 よろしくお願いいたします


# by tearoombunbun | 2021-09-21 20:09 | 紅茶教室最新情報 | Comments(0)
若返りのハーブ
ローズマリー


14世紀、ハンガリーの女王は70歳を過ぎる頃、老齢で健康を害していた。僧院で献上された
ローズマリーとライムをアルコールに漬けて抽出した治療水を使用したら、どんどん若返り
健康を取り戻すことができた。この逸話から,若返りのハーブといわれています
若返りのハーブ_b0158721_06521318.jpg
ローズマリーの白い花
夏の厳しい気候を乗り越えて、咲きました

世の中は、コロナで大変な中
白い花から、元気を頂きます

ピーター・ラビットシリーズ
ベンジャミンバーニーのおはなしで「ローズマリーのお茶」が登場します

紅茶のポットに葉を加えて 一緒に蒸らすと
あらあら不思議、ローズマリーteaの出来上がり
冷たい飲み物が多い中、気分転換にいかがでしょう

花の色は薄紫の他
ブルーやピンクもあります




# by tearoombunbun | 2021-08-08 07:13 | 紅茶おもしろ情報 | Comments(0)
タイタニックの女性たち
鎌倉で紅茶を楽しむ会 ⑨回、⑩回


タイタニック
端から端まで269m 横幅16.2m  4本の煙突の先まで53.3m
総重量45000t 積載満載状態の排水量46329t
その巨大さと、安全な構造からマスコミは「この船は浮沈船だ」と書き立てた

1912年4月10日12時 イギリス、サウサンプトン港を出航 
乗員、乗客 2224名
タイタニックの女性たち_b0158721_03025942.jpg
4月14日23時40分大西洋上で氷山に衝突、発生から2時間後4月15日2時20分沈没

船内の見取り図(中央部断面図)
タイタニックの女性たち_b0158721_03042429.jpg
上甲板、中甲板まで1等船客用
カフェ、レストラン、喫茶室、スポーツジム、サウナ、テニスコートなど
当時を人々の暮らしを支えるすべての施設があった

下甲板 2等、3等船客用スペース
上流階級と労働者階級の船内生活区域は厳密に隔離されていたので、船の中で出会うことはなかった

タイタニックの女性たち_b0158721_03263990.jpg
海中より引き上げられたレストランメニュー

リッツと呼ばれたアラカルトレストラン
1等,2等専用レストランでは 毎回、メニューが配置された
3等の食堂では,日程とメニューが張り出されていた

「最後の晩はこれ以上の贅沢は考えられませんでした。オーケストラはプッチーニやチャイコフスキーの曲
キャビア、オマール海老、そして温室栽培の葡萄に取れたての桃・・・その夜の空は晴れ渡り海は鏡のようでした」一等船客 ダグラス夫人

タイタニックの「ティー」(焼きたてのパンとバター、アプリコットジャムと紅茶)はかなりお味が良かった!

ティータイム(船のメニューからヒントを得て)
 プラムとオレンジピールのケーキ
 レモンとユズのシャーベット
 ビスケット
 ダージリン紅茶

タイタニックの女性たち_b0158721_03032127.jpg

生還した日本人
細野正文氏の詳細な記録
タイタニックの女性たち_b0158721_03035055.jpg
2等船客だった、彼は最後まで望みを捨てなかった。「あと3人は座れる・・・」という声を聞き最後の避難ボートに飛び乗った。勇敢にも避難ボートをこぎ続け、救助後は冷静に記録まで残した人物であることが証明された。遺品の手紙はタイタニック財団により保管されている。

船が事故を起こした瞬間に乗組員は自動的に職を失い,一人の人間として行動すれば良いと、決められている


鎌倉で紅茶を楽しむ会 前期は今回で終了
参加頂いた皆様には、マスク、手洗いの徹底をありがとうございました
後期は9月より予定しております



# by tearoombunbun | 2021-07-17 04:09 | Comments(0)
かき氷はじめました!
夏だ!氷だ!

ブンブン紅茶店 店頭に「氷」の旗!
かき氷はじめました!_b0158721_20492138.jpg
店内のメニュー
かき氷はじめました!_b0158721_09081262.jpg
 
チャイ 600円
あずきチャイ 700円
ラズベリーチャイ  700円
レモンティー(レモンとティーゼリー)700円
生レモン(しぼりたてレモン)650円

チャイは通常の10倍もの茶葉を使い
ラズベリーシロップもティーゼリーも自家製
生レモンは,その場で搾ってフレッシュ!

すべてブンブンオリジナルメニュー


店頭の「氷旗」を見て親子連れが来店されますが
通常の,甘いシロップのメニューはございませんので
ご了承ください

その他、
温かいチャイ
冷やしチャイ、
冷やしチャイフロート
スパイスを使用したチャイもございます

ご来店をお待ちしております



# by tearoombunbun | 2021-07-11 09:25 | Comments(0)
ピーターラビットの世界
鎌倉で紅茶を楽しむ会⑦,⑧回

ウェルカムティー
 カモミール、ローズマリー、ミントのハーブティー

書籍
厚紙装丁版 クロース装丁版
関連小物
ピーターラビットの世界_b0158721_06452868.jpg
作者、ベアトリクス・ポター
自宅で家庭教師の教育を受け,同年齢と遊ぶことも許さず、動物を友として育った幼少期
自然ヘの細やかな観察眼はこうして育まれていった

・ピーターラビットの絵本作家
・自然保護活動家
・生物研究者「ヒラタケの胞子発生について」論文
・ハードウイック種綿羊飼育者協会会員
・書籍関連小物を考案した、実務家 でもある
ピーターラビットの世界_b0158721_06455241.jpg

テーブルには、お話しに登場する
ローズマリーの枝
ピーターラビットの世界_b0158721_06461158.jpg
ティータイム
ヨークシャーティ
「ひげのサムウェル」に登場する、ローリーポーリプデイング風ーロールケーキ


ピーターラビットの出版社,フレデリック・ウオーン社
編集者でアドバイスをくれたノーマン・ウオーンとの婚約と死別
心を癒やしてくれたのは湖水地方の自然だったのでしょう

後に、湖水地方の建設反対を訴える運動を支えてくれた弁護士の幼なじみと結婚しています
ハードウイック種の羊毛で作った服を着て、木靴をは履き、大地と自然をどこまでも愛したポター

遺言では犬を使った狩猟を固く禁じ
湖水地方の土地と農場、建物はナショナルトラストに寄贈
そして、戦争に決して使用してはならない~約束も

自然な景観、絵本を残してくれたポターにありがとう


次回「タイタニックの女性たち」
第⑨回7月10日(土)
第⑩回7月16日(金)
    キャンセル待ちになりました







# by tearoombunbun | 2021-06-19 07:11 | Comments(0)



店主の紅茶が飲みたくなる話
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