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「紅茶入門」 美味しい紅茶とは、どのようなものでしょう ・水色が明るく冴えがあること ・優雅な香りがすること ・渋味に爽快感があること ・コクがあること ・さっぱりとして飲みやすいこと さあ このような紅茶を入れるにはどうしたら良いのでしょう 美味しい紅茶を入れる 水道水をヤカンで沸かす  水の美味しさを引き出す 銅製 火の回り良い丸い形 これはポットにもいえます  茶葉の対流を促して 自然とジャンピングが起るから 茶葉の形状はテーブルのサンプルを見て確認 OP・BOP・BOPF・CTC ティーバッグの形状 ヒモ付き～Wパック、▲テトラ型 ヒモなし～● ■のポット用 茶葉の形状は生活の変化に合わせて変わってきた リーフOPタイプは3分～4分 さらに細かい BOPタイプは1．5～2分 CTCタイプは 1～1.5分 基本のいれ方から、美味しさを引き出すコツ  世界地図が描かれたベティーズポット ニルギリ紅茶 ヴィクトリアサンドイッチケーキ ハッサクピール こちらはサンドイッチ用ティン   ヴィクトリア女王の名前を冠した 英国代表のケーキ 最後に 3月は震災を思い、日頃からの備えを再確認 もし､避難することがあったら思い出して  牛乳パックを半分にしたカップ 空き瓶、空き缶もカップに できあがった紅茶に練乳を入れたら 甘ーいミルクティーの出来上がり！！ 牛乳パックはポット代わりにしてみる アルミホイルで包んでたき火の側におけば 湯を沸かすこともできる いつでもどこでもティータイム どんな時も紅茶があれば！ 気分を落ち着かせてくれる！ 第2回「ワールドツアー・ティーの旅」 A) 4月15日（土）11：00～ 満席 B) 4月21日（金）14：00～ 満席 C）4月28日（金）11：00～ 残席あり 参加希望 お名前・ご住所・連絡先を明記の上 teatime.kamakura@gmail.com 講師連絡先 09021659703 #
by tearoombunbun
| 2023-03-16 16:20
| 紅茶教室最新情報
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2023年鎌倉で紅茶を楽しむ会 3月より開催 第1回「紅茶入門」 A)3月11日（土曜日）11：00～12：15分 満席 B)3月17日（金曜日）14：00～15：15分 満席  C)3月24日（金曜日）11：00～12：15分 開催致します 参加希望の方は 初鹿野みのぶ teatime.kamakura@gmail.com 09021659703 までご連絡下さい 初めて参加される方は ・お名前・ご連絡先・ご住所 をお知らせ下さいますようお願いいたします #
by tearoombunbun
| 2023-02-11 18:06
| 紅茶教室最新情報
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・1月30日（月）・31日（火）定休日
連休させて頂きます 大変ご迷惑をお掛けいたしますが 宜しくお願いいたします。  メレンゲは 気温と湿度が大きく関わるため､今が一番美味しいです 是非､2月中にお召し上がり下さい #
by tearoombunbun
| 2023-01-28 05:27
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ブンブン紅茶店
1月1日～1月9日まで 11：00～18：00 営業 1月10日（火）定休日 11日（水）臨時休業致します 1月12日より 10：00～19：00 平常営業です  本年も宜しくお願い申し上げます。 お電話くださるお客様 夫婦2人で切り盛りしている小さなお店です 作業中は電話対応することができません 申し訳ございませんがご了承ください 尚、お席、駐車場のご予約もできません こちらも併せてお願いいたします。 紅茶教室へのお問い合わせ teatime.kamakura@gmail.com 講師連絡先：09021659703 宜しくお願いいたします ブンブン紅茶店 店主 #
by tearoombunbun
| 2023-01-05 14:09
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第8回 鎌倉で紅茶を楽しむ会 2022年12月3・9日
「アン・ブーリンが英国を変えた」 ヘンリー8世と6人の妻 次々に妻を変えた暴君のイメージのあるヘンリー8世 彼は世継ぎの男子が欲しかっただけ 最初の妻には男子を望めないと考えていたとき 女官である、アン・ブーリンを見初めた   カソリックでは離婚は認められない 教皇の威厳を拒否するしかない 「神の権威は教皇ではなく王を介してもたらされるべきだ」と 主張する本をヘンリーに渡したのはアン・ブーリンだった。 後に、イングランド国教会が生まれ ヘンリー8世は地上における唯一の最高の首長となった 彼はロマンチックな男、 6人の妻は、本当に好きで結婚したし、ラブレターも送っていた アン・ブーリンとの結婚への強い情熱がなければ今の英国はなかったのではないか この時代、生水を飲むと恐ろしいことになると考えられていたので ワインや自家製ビールを飲んでいた。 後に体に良いと紅茶が飲まれるようになったのは、そんな下地が 合ったからなのかもしれない ～今年最後の会は、講師が各テーブルを回って、皆様とおしゃべり～ ティータイム シャリマティー ギネスチョコレートケーキ ドイツのシュトーレン 2023年 鎌倉で紅茶を楽しむ会 第1回 A)3月11日 B）3月17日 より始まります #
by tearoombunbun
| 2023-01-05 14:02
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