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御宝銭
今年一年大変お世話になりました。
歳を取るほど時がすぎてゆくのが速い・・・。
年の瀬恒例の内職作業、今年もこつこつ作りました。
写真では分かりずらいのですが、39年毎年使ってボロボロになった『御宝銭』の判子を風間印房さんに作り直していただきました。
もちろん和紙は鎌倉の老舗和紙店、社頭のお茶入り和紙です。

ブンブンは来年40歳になります。
素敵な一年になりますように・・・。
新年は元日から休まず営業いたします。
営業時間 11時~18時(ラストオーダー)
ご来店お待ちしております。
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by tearoombunbun | 2016-12-30 23:49 | お客様へお知らせ | Comments(0)
お客様へのお願い
今年もとうとう師走・・・。
一年があっという間に過ぎていきますね。
来年は40周年を迎えます。
何か楽しいことを企画したいと思っております。

今日は私から三つお願いがございます。
昨今は通路や店やお菓子の袋にもさまざまな注意書きが・・・なんだかいやな世の中だなと思いつつ
時代の流れですから仕方ないですね。

時々ですが『私は何もいりません、お水だけで結構です』という方がいらしゃいます。
飲みたくないのだから、注文したくないということだと思いますが、お店は今の時期ならば暖かいお部屋、お水をご用意しております。腰かけていただいているお椅子も毎日お掃除させていただいております。
御代には飲み物以外の料金も含まれていることをご理解下さい。
紅茶はすべて新鮮なものをご用意し、香りや味はお好みがあるとは思いますが、店主が丁寧に選んだ茶葉です。価格以上の紅茶の味をご提供できるよう日々努力しております。

お茶が運ばれてくる前に何杯もお水を召し上げる方がいらっしゃいますが、二杯目からはお茶をお持ちするまで待っていただいております。お水を少し我慢すると、紅茶の最初の一口がとっても美味しくなるからです。
もちろん、お茶を召し上げっていただいた後は、何杯でもおかわりのお水をお持ちします。
店主1人~多くても3人態勢ですから、混雑時はお待たせすることもあると思います。
なるべく早く紅茶をお持ちできるように最善をつくします。

フレンチトーストやサンドイッチ、ケーキなど人数分のお取り皿を下さいとのご要望がたまにございます。
以前は出しておりましたが、現在はお断りさせていただいております。
カップとソーサー、ミルクジャグ、ケーキやサンドイッチのお皿とカトラリー・・・限られた人数で切り盛りする
小さなお店ですのでそれぞれのケーキ皿やサンドイッチのお皿、カップで代用をお願いしております。
おかわりのみ、1ポットでもお二人分のカップとソーサーをお付けしております。
カトラリーは人数分お持ちしております。
お子様にも、お取り皿とお子様用のカトラリーをお持ちしております。
こちらもご理解くださるようお願い申し上げます。

ちなみにこのようなご要望は1パーセントにも満たないお客様からのご要望です。
ほとんどのお客様が私たちと一緒の価値観をお持ちいただいている・・というより、私たちが教えていただくことの方がはるかに多いのです。

ブンブン紅茶店も今まで以上にお客様にとって心地よい空間になるよう努力していきます。
何卒よろしくお願い申し上げます。

                                     ブンブン紅茶店 店主
by tearoombunbun | 2016-12-11 16:17 | お客様へお知らせ | Comments(0)
第10回 ティーパーティー
鎌倉で紅茶を楽しむ会 第10回
最後の会は「ティーパーティー」で楽しんで頂きます。
             
                 中央テーブルのセッティング
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                講師手作り「ヘンリー8世人形」がお出迎え
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                オレンジクローブティー・ウェルカムカード
                ツリーにはティーバッグをぶら下げて
               
                 2016ドアーズ 香りが素晴らしい
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             ココアシフォンケーキにイチゴ、キウイ、リンゴ添えて
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皆勤賞2名様 1年全10回にご参加ありがとうございます。

参加された全員の皆様に、講師からプレゼントが渡されます。
プレゼント番号は、英国の歴代国王名から選びました。
イケメン国王の肖像画に盛り上がり、改めて英国1000年重みを感じました。


2016年「鎌倉で紅茶を楽しむ会」、1回~9回の内いずれかに参加いただいた方は
最後のティーパーティーにご参加いただけます。
1年最後を締めくくる楽しいパーティーですので、
この回のみの参加は受け付けておりません、ご了承ください。

2017年度「鎌倉で紅茶を楽しむ会」
 漸1回 2月18日~第11回 12月2日まで、 全11回を予定

第1回「陸羽、茶経~美味しいいれ方の基本を学ぶ」
ただ今受付中です。

お申込み、初めての方は
 お名前・郵便番号・ご住所・連絡先を

ブンブン紅茶店:0467‐25-2866
又は、teatime-kamakura@jcom.zaq.ne.jp
まで、お知らせください。
ご案内を送付させていただきます。

1杯の紅茶から広がる世界、ティータイムを豊かにしてみませんか。






 
by tearoombunbun | 2016-12-04 05:13 | 紅茶教室最新情報 | Comments(0)



店主の紅茶が飲みたくなる話
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