南インドの旅

新茶の入荷

27年度　春摘みダージリン紅茶入荷しました！

ダージリンファーストフラッシュ　キャッスルトン茶園　3月末収穫

紅茶好きの皆様、お待たせいたしました。

　　　　　　　　　　　　　霧に包まれた・・・キャッスルトン茶園入口

　　　　　　　　　　　　　工場

　　　　　　　　　　　　　緑のじゅうたん…茶園風景


さわやかな香り　心地よい渋みの中に感じる深いコク、
何杯飲んでも飽きのこない味わい。

お楽しみください。

新緑の季節

新緑が美しい季節になりました。

インド・ダージリンからの春摘み紅茶が待たれる頃ですが、庭の茶の樹に、透き通るような新芽が顔を出していました。



　　　　ダージリンの収穫


　　　　アッサムの収穫
















　　　　　　　　　「春摘み紅茶」を待つ間に、庭の花で遊んでみました・・・

　　　　　国旗シリーズ　「イタリア」　カモミールの白い花が可愛らしい・・・！！

　
　　　　　ダージリン・ファーストフラッシュ、間もなく入荷予定！
　　　　　
　　　　　さわやかな香り！楽しみにお待ちください。

第2回 鎌倉で紅茶を楽しむ会

タイトル「春だ　お花見でTea」



ガーデンティー、戸外でのお茶の楽しみ方、お茶菓子のヒント




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　バスケットに入ったティーセット(ミニチュア）


　本物はこんなパンフレットで販売されています








　　
　　　　　　　　　　ティーバッグを使って、簡単なアレンジ

　　　　　　　　　　ストロベリーティ　　桜ティー　　下は　レモンミントティ

ピクニックにはポットに紅茶を入れて持参し、積んだイチゴやミントなどを入れて・・・

　　　　　　　　　ヴィクトリア女王、アルバート公もピクニックを楽しんだようです


お花が咲くこれからの季節は戸外でのティータイムを楽しみましょう
ピクニックでは「その場で起きたアクシデントも楽しむこと！」

紅茶は何を用意しましょうか？
バスケットには何を用意しましょうか？
　ローストチキン、スモークハム、パイ、タルト、フルーツ＆クリーム、ゼリーなどなど

家族、親族がそろって、友人、知人たちを一緒に招いて、明るい陽光の下での楽しみは
一度体験したら、病み付きになりそうです。


第３回「クリームティーにしましょう」５月１６日(土)予定しております。