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スパイスの力
スパイス水で癒やされた!

まだまだ残暑厳しい折、皆様は水分補給は何を飲まれていますか?
冷たい水は何よりのご馳走
冷たい水にスパイスを入れて作った、スパイス水はいかがでしょう

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1㍑の水に
シナモン 2センチ
カルダモン2粒(鞘から種を取り出す)
 を入れて冷蔵庫に入れておく

微かにシナモン・カルダモンの香りがして飲みやすく、食欲もわきます

シナモン
 クスノキ科の大木 樹皮を剥いで乾燥させたもの
 スーッとするような香りは快く、爽快感をともなった甘さがある
 胃腸の働きを高め、内蔵強化を促進する

カルダモン
 ショウガ科の多年草 根元から横に出た短い花茎に白い花が咲き
 花の後に実る果実が太ったさや形になる。それを乾燥させた中に
 3ミリほどの小さな黒い種がカルダモン
 油分を除去する作用がある

水同様に毎日スパイスも新しいものを使ってください

アイスティーに半分、このスパイス水をいれるとエキゾチックな雰囲気が楽しめる

明日から9月、まだまだ暑い日が続きます
お体大切にお過ごしください

予定通り
「鎌倉で紅茶を楽しむ会」9月より再開いたします

「英国紅茶文化 王妃の愛した茶と甘味」
9月12日(土)満席、キャンセル待ち
  18日(金)残席2

ご連絡は
teatime-kamakura@jcom.zaq.ne.jp
お名前・ご住所・連絡先をお知らせ下さい





 




by tearoombunbun | 2020-08-31 16:56 | 紅茶おもしろ情報 | Comments(0)
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店主の紅茶が飲みたくなる話

by tearoombunbun
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