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基礎知識 保存期間・保存場所
美味しく紅茶を楽しんで頂くために

紅茶の保存場所
 紅茶は高温・湿気・光を嫌います!

 密閉できる容器に入れ通気性の良い涼しい場所に
  置きましょう
 涼しい場所と言っても冷蔵庫や冷凍庫は×バツ
 それは
 紅茶は匂いを吸収しやすい性質があるので
 いろいろな食品に囲まれた冷蔵庫は×
 特に
 カレー粉、山椒、キムチ、調味料などの
 近くは気をつけましょう
 
冷凍庫で保管した紅茶を使用する場合
開封と同時に解凍され湿気をおびてしまいます
余りお勧めできません!

お薬の保管と同じように
陽の当たらない引き出しなどがお勧め
空き缶、密閉容器に入れておきましょう
 
次に
紅茶の保存期間
 未開封の状態で
・缶入り、アルミ袋入リは3年
・簡易包装のティーバッグなどは2年
 (JAS法、食品衛生法等に基づく)
基礎知識 保存期間・保存場所_b0158721_23295634.jpg
ブンブン紅茶店のパッケージ
アルミ袋入り
賞味期間は1年としてあります

賞味期間を過ぎたからと言って心配する事はありません
安心してお飲みください

たくさんの紅茶を頂いた場合
 あれもこれもと開封しないで
 開封したら飲みきりましょう
 
大袋入りの場合
 小袋に分けて保存しましょう

美味しい紅茶は新鮮さが命
誰かがきたときにと、取っておかないで
新しいうちに飲みきりましょう

もし・・・古くなってしまった場合
 フライパンにアルミシートを引いて
 その上で、弱火で紅茶をから煎り
 ほうじ紅茶にしても美味しくいただけます









by tearoombunbun | 2020-03-27 23:54 | 紅茶おもしろ情報 | Comments(0)
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店主の紅茶が飲みたくなる話
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