シャリマティー オレンジの香りの紅茶

今日は春らしい暖かい日、当店の駐車場にツバメが巣作りの下見にきていました。
当店の小さな敷地には、小さなへびやらツバメやら蜂やら、色々遊びに来てくれます。

先週末、長女のお友達のお母さまから美味しい物をいただきました。
オレンジとオレンジマシュマロとココアのメレンゲ、偶然なのに、ため息がでるほど美味しい組み合わせ…。
さーシャリマティーを入れましょう！と思ったらお友達から佐助ストアさんの苺の差し入れ。
この苺が甘酸っぱくておいしーい！
なんか私ばかり悪いな…。
みなさん、今度一緒においしいシャリマティーを作りましょう！

シャリマティーの作り方

オレンジスライス　約５㎜　３枚
ニルギリ５ｇ
グラニュー糖　お好み

①ニルギリの茶葉を温めたティーポットへいれ、湯を４００ｃｃから４５０ｃｃ注ぎいれて３分ほど待つ。
②ティーカップを温める。
③別の温めたポットに残りのオレンジスライス２枚を入れて①のニルギリをストレーナーで漉しながら注ぐ。
④②のカップに残りのオレンジスライス１枚を入れて、グラニュー糖をふり、③の紅茶を入れる。
オレンジは無農薬のものがあればベストです。