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シャーロック・ホームズ魅力の世界
ブンブン紅茶店を会場に、ホームズ/ヴィクトリア朝研究家、田中喜芳氏の勉強会が開催されました。

  田中喜芳先生                        100年前の天眼鏡                             b0158721_2348146.jpgb0158721_2359375.jpg









60篇の総称「ホームズ物語」 は、聖書に次ぎ、世界一読まれている物語
「アーリーモーニングティ」「アフタヌーンティ」「ハイティ」紅茶のシーンが登場するのはどの物語なのか?

           初期の作品が掲載(ストランド・マガジン)
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        お話の後はティータイム  スコン・スノーフレークケーキ
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コナン・ドイルは医者、作家、心霊主義者
シャーロック・ホームズがあまりに有名になりましたが、本来は歴史小説作家になりたかったという・・・

先生の一番好きなお話は?
初めて読んだ「青いガーネット」だそうです。b0158721_13351285.jpg

先生のシャーロック・ホームズのお話とブンブンの落ち着いた雰囲気がマッチしてヴィクトリア朝の世界に浸ってしまったひと時でした

略歴
1987年、世界で最も権威あるホームズ研究団体、ベイカー・ストリート・イレギュラーズに、二人目の日本人会員として入会を許可される。現在、ロンドン・シャーロック・ホームズ会など各国、34の研究団体に会員・名誉会員として在籍。「シャーロック・ホームズは生きている」(NOVA出版)「シャーロキアンの優雅な週末」「中央公論社)他、著書多数

 
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by tearoombunbun | 2014-10-21 08:00 | 紅茶おもしろ情報 | Comments(0)
10月鎌倉で紅茶を楽しむ会「ハロウインのクリームティ」
10月18日 第9回「ハロウインのクリームティ」が開催されました。

ちょっと大人のテーブルセッティング
 オレンジにクローブを刺した おばけ かぼちゃをくりぬいた おばけ 
 かわいらしいと好評、全然怖くない!? b0158721_715388.jpg



クリームティーの主役 スコンは2種類
 プレーンスコンはイチゴジャムにクロテッドクリームで召し上がれ
 ベーコンとオニオンのスコンは野菜のジャムで召し上がれ
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右は?かぼちゃのジャム
左は?何でしょうか…新しいフルーツ?ルバーブ?などなどの意見が出ましたが・・・
      正解は「ナス」のジャム 
      あく抜きして、ゆでで、裏ごし、甘味はハチミツ
      隠し味に・・・・フルーツのような感触で大好評!


クリームティーの主役はクロテッドクリーム
 これは1940年代のクロテッドクリーム缶、当時はこんな缶で売られていたのですね
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スコンには専用のナイフが出されます
スコンを横半分に切って、ジャム、クロテッドクリームをつけて手でいただきます。
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英国のアンティーク市では古いスコンナイフも見かけます、傷ついているものが多いのは、
それだけよーく使われていたということ…スコンは庶民のお菓子の代表


12月は最後のティーパーティー、1年間楽しむ会に参加して頂きありがとうございました。
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by tearoombunbun | 2014-10-19 07:31 | 紅茶教室最新情報 | Comments(0)
紅茶のハチミツ
 ダージリン紅茶の花からできたハチミツを頂くことができました・・・

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お茶はツバキ科の植物、ツバキの花からもハチミツは採れますが、
インド、ダージリンの茶園で作られたハチミツは、特別な味わい!

さっぱりとした中に、複数の花の香りとコク味
紅茶に入れると、あら不思議、ダージリンの風景が浮かんできました・・・

ブンブン紅茶店、10月毎週火曜日が定休です。
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by tearoombunbun | 2014-10-07 10:50 | 紅茶おもしろ情報 | Comments(0)



店主のお茶が飲みたくなるはなし
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