カテゴリ:お客様へお知らせ( 25 )
明けましてあめでとうございます。
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by tearoombunbun | 2017-01-03 13:10 | お客様へお知らせ | Comments(0)
御宝銭
今年一年大変お世話になりました。
歳を取るほど時がすぎてゆくのが速い・・・。
年の瀬恒例の内職作業、今年もこつこつ作りました。
写真では分かりずらいのですが、39年毎年使ってボロボロになった『御宝銭』の判子を風間印房さんに作り直していただきました。
もちろん和紙は鎌倉の老舗和紙店、社頭のお茶入り和紙です。

ブンブンは来年40歳になります。
素敵な一年になりますように・・・。
新年は元日から休まず営業いたします。
営業時間 11時~18時(ラストオーダー)
ご来店お待ちしております。
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by tearoombunbun | 2016-12-30 23:49 | お客様へお知らせ | Comments(0)
お客様へのお願い
今年もとうとう師走・・・。
一年があっという間に過ぎていきますね。
来年は40周年を迎えます。
何か楽しいことを企画したいと思っております。

今日は私から三つお願いがございます。
昨今は通路や店やお菓子の袋にもさまざまな注意書きが・・・なんだかいやな世の中だなと思いつつ
時代の流れですから仕方ないですね。

時々ですが『私は何もいりません、お水だけで結構です』という方がいらしゃいます。
飲みたくないのだから、注文したくないということだと思いますが、お店は今の時期ならば暖かいお部屋、お水をご用意しております。腰かけていただいているお椅子も毎日お掃除させていただいております。
御代には飲み物以外の料金も含まれていることをご理解下さい。
紅茶はすべて新鮮なものをご用意し、香りや味はお好みがあるとは思いますが、店主が丁寧に選んだ茶葉です。価格以上の紅茶の味をご提供できるよう日々努力しております。

お茶が運ばれてくる前に何杯もお水を召し上げる方がいらっしゃいますが、二杯目からはお茶をお持ちするまで待っていただいております。お水を少し我慢すると、紅茶の最初の一口がとっても美味しくなるからです。
もちろん、お茶を召し上げっていただいた後は、何杯でもおかわりのお水をお持ちします。
店主1人~多くても3人態勢ですから、混雑時はお待たせすることもあると思います。
なるべく早く紅茶をお持ちできるように最善をつくします。

フレンチトーストやサンドイッチ、ケーキなど人数分のお取り皿を下さいとのご要望がたまにございます。
以前は出しておりましたが、現在はお断りさせていただいております。
カップとソーサー、ミルクジャグ、ケーキやサンドイッチのお皿とカトラリー・・・限られた人数で切り盛りする
小さなお店ですのでそれぞれのケーキ皿やサンドイッチのお皿、カップで代用をお願いしております。
おかわりのみ、1ポットでもお二人分のカップとソーサーをお付けしております。
カトラリーは人数分お持ちしております。
お子様にも、お取り皿とお子様用のカトラリーをお持ちしております。
こちらもご理解くださるようお願い申し上げます。

ちなみにこのようなご要望は1パーセントにも満たないお客様からのご要望です。
ほとんどのお客様が私たちと一緒の価値観をお持ちいただいている・・というより、私たちが教えていただくことの方がはるかに多いのです。

ブンブン紅茶店も今まで以上にお客様にとって心地よい空間になるよう努力していきます。
何卒よろしくお願い申し上げます。

                                     ブンブン紅茶店 店主
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by tearoombunbun | 2016-12-11 16:17 | お客様へお知らせ | Comments(0)
ボンボン×ブンブンおたのしみ企画 イギリス雑貨バザーのお知らせ
皆さま、お元気ですか?
ようやく雨が終わったと思ったら夏に逆戻り・・・。
芸術、食欲、お買いものの秋?ということでお知らせです。
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当店紅茶教室の講師を務める初鹿野先生と店主が長年かけて集めたイギリス雑貨のバザーをします。
今回はカマクラボンボンさんにもご協力いただきました。
古いもの、ちょっと古いもの、新しい物、楽しい雑貨が色々揃いましたので、是非お出かけください。
お待ちしております。
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by tearoombunbun | 2016-09-27 22:16 | お客様へお知らせ | Comments(0)
英国展のお知らせ
期間:9月28日(水)~1週間を予定しております。

店主がこの夏、イギリスを旅した時の写真と
テーブル周りの品々、英国布の手作りポーチなどの販売を致します。

          只今準備中・・・
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             コレクションとして集めた「ビスケット缶」
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             ヴィンテージ、ミルクピッチャー、ウォータージャグ
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             この他、ティータオルも多数用意しました。

             英国布で作ったポーチ
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             袋物~などなど
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 お気に入りが見つかるかもしれません
 ブンブン紅茶店「英国展」へお出かけください。ご来店をお待ちしております。
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by tearoombunbun | 2016-09-19 13:50 | お客様へお知らせ | Comments(0)
9月のお知らせ
心地よい暑さを感じるこの頃

ブンブン店頭の「カキ氷」の旗が揺れています。

「チャイのカキ氷」、あずきをトッピングした「あずきチャイ」

召し上がりにいらっしゃいませんか?

通常の10倍の濃さのアッサムをベースにした、ブンブンオリジナルシロップ!

さっぱりとした中にアッサムのコクが感じられます。

まだの方は、是非どうぞ!



9月のお休み 毎週火曜日(6,13,20,27日)

 9月10日(第2土曜日) 14;30~16:00 貸し切り
        第7回 鎌倉で紅茶を楽しむ会

 9月28日より 
        店主がこの夏に訪れた、英国の写真展
        英国紅茶関連小物、手作り小物の販売を予定しております。
 
  リバティー布のポーチ などなど
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  全て1点もの








 


 ご来店をお待ち申し上げます。
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by tearoombunbun | 2016-08-28 10:14 | お客様へお知らせ | Comments(0)
「世界の茶道具展」開催中
7月30日~8月15日まで「世界の茶道具展」を開催しております。
(8月8日、9日は夏休み)
           
                 ロシアの「サモワール
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                 インドのティーコージ・クリ・竹製茶こし
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                 ティーコージの原型
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                 里帰り 久谷ティーセット
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                 壁には世界のティーコージ
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  などなど・・・ロシア・インド・チベット・トルコ・英国・日本をご紹介いたします。

  ひととき、世界のティータイムを感じてみませんか

  ご来店をお持ち申し上げます。

 
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by tearoombunbun | 2016-07-14 23:05 | お客様へお知らせ | Comments(0)
新年のごあいさつと三連休
ごあいさつ遅くなりましたが、みなさま、本年もどうぞよろしくお願いします。

本日ご来店下さったお客様へ。

お待たせしてしまったり、売り切れの商品もでてしまい、ご迷惑をおかけいたしました。
厨房はほぼ主人一人で作っております。
オーダーが重なるとお待たせすることになってしまいます。
私もおひとりおひとりにお礼をして、お見送りをしたいのですが、本当にバタバタしてしまい申し訳なく思います。
お忙しいと思いますが、是非連休ではない鎌倉に遊びにいらして下さい。
佐助は普段はとても静かです。
佐助稲荷や銭洗弁財天はもちろんですが、近くには素敵なお店もたくさんあって本当に素敵なところなんです。
同じくブンブンも普段は静かでゆっくり紅茶をお楽しみいただけます。
ぜひ遊びにいらしてください。
心よりお待ち申し上げております。

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                                          ブンブン紅茶店 
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by tearoombunbun | 2016-01-10 20:45 | お客様へお知らせ | Comments(0)
年末年始の営業時間
ブンブン紅茶店からのお知らせ

年内の営業時間
  12月30日まで営業 午後17時閉店となります。
      31日はお休みです。
     

2016年度 新年の営業
 1月1日 2日 3日 4日  11時~18時
   
 1日~3日まで、旧鎌倉は初詣交通規制が行われております、ご注意ください。
        
 1月 5日 (定休日)  6日 臨時休業
  
 1月 7日より 平常営業 

お電話でお問い合わせ下さるお客様へ。

お店は家族経営のため、接客中や調理中はお問い合わせに十分なお時間が取れない場合がございます。
近年、携帯電話でお問い合わせ下さるお客様が増えましたが、雑音などが入り聞き取りにくい場合がございます。その場合は申し訳ございませんが、一度お電話を切らせていただいております。
ご了承ください。

 スノーフレークケーキ・・・今年もたくさんのかたにお召し上がりいただきました。
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 外はカリッと 中はふんわり…スコン
スコーンと相性の良い紅茶を沢山ご用意してお待ちしております。
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 開店35周年に作りました、オリジナル紅茶缶 佐助ブレンド100g 入り  1300円
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  今年もたくさんのお客様に楽しんでいただきました。

  来年は開店39年目を迎えます。これからも1杯の紅茶に心を込めて・・・

  ご来店をお待ちしております。            店主
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by tearoombunbun | 2015-12-27 23:44 | お客様へお知らせ | Comments(0)
シーズンティーのご紹介
ブンブン紅茶店のメニュー紹介

季節の紅茶
 紅茶は畑で収穫される農作物
同じ茶園のお同じ畑で採れたものでも、毎年違います。
特に、香りのよいクオリティー・シーズンティーは、天候と気温が大きく影響します。

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北インド
 ・ダージリン・セカンドフラッシュ~夏摘み
  キャスルトン茶園
    茶園の創設は1865年、標高は750~1650mと高低差は大きい、茶園名は
    Castle(城)からきており、茶園と町の境に、城のような建物があったため
    名付けられた。
    セカンドの時期には、ダージリン茶特有のマスカットフレーバーが現れる。
    

スリランカ
 ・ウバ・クオリティシーズンティ 
  ウバハイランド茶園
    7月中旬から8月上旬にインド洋からのモンスーンがコロンボ、ディンブラ側に
    降雨をもたらし、中央山岳地帯を超えた乾いた風が谷を吹き抜けていく。
    この風は茶樹に適度なストレスを与え、茶樹は自己防御のため茶葉に
    サリチル酸メチルを配糖体として蓄える。
    スーッとした香り~バラのような香り~リンゴのような香りが現れる。

ご来店をお待ちしております。
    


 
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by tearoombunbun | 2015-10-12 20:25 | お客様へお知らせ | Comments(0)



店主のお茶が飲みたくなるはなし
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