ボンボン×ブンブンおたのしみ企画 イギリス雑貨バザーのお知らせ
皆さま、お元気ですか?
ようやく雨が終わったと思ったら夏に逆戻り・・・。
芸術、食欲、お買いものの秋?ということでお知らせです。
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当店紅茶教室の講師を務める初鹿野先生と店主が長年かけて集めたイギリス雑貨のバザーをします。
今回はカマクラボンボンさんにもご協力いただきました。
古いもの、ちょっと古いもの、新しい物、楽しい雑貨が色々揃いましたので、是非お出かけください。
お待ちしております。
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# by tearoombunbun | 2016-09-27 22:16 | お客様へお知らせ | Trackback | Comments(0)
英国展のお知らせ
期間:9月28日(水)~1週間を予定しております。

店主がこの夏、イギリスを旅した時の写真と
テーブル周りの品々、英国布の手作りポーチなどの販売を致します。

          只今準備中・・・
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             コレクションとして集めた「ビスケット缶」
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             ヴィンテージ、ミルクピッチャー、ウォータージャグ
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             この他、ティータオルも多数用意しました。

             英国布で作ったポーチ
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             袋物~などなど
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 お気に入りが見つかるかもしれません
 ブンブン紅茶店「英国展」へお出かけください。ご来店をお待ちしております。
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# by tearoombunbun | 2016-09-19 13:50 | お客様へお知らせ | Trackback | Comments(0)
鎌倉で紅茶を楽しむ会 第7回
ヴィクトリア女王~ヴィクトリアンティー3つの柱

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ヴィクトリア女王の63年と7か月の治世は、〝ヴィクトリア朝″と呼ばれ、目まぐるしい変化と
発展の時代 価値観から美意識、産業、文化、生活習慣まで現在「イギリス的」と思われている多くがこの時代に生まれました。


ヴィクトリアン・ティ3つの柱
 ・優雅なテーブルセッティング (イギリス式の茶道具一式)
 ・豪華なティーフーズを用意する (砂糖などの普及)
 ・紅茶を正しくいれ、ティーウイズミルクで楽しむ (帝国紅茶の誕生、鉄道網による新鮮   な牛乳)

 これらの要素が、その後の紅茶文化のシンボルであり、バックボーンとなっていった。

 

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アイビーを飾った中央に、ミニチュアのティーセット、 女性の形のベルをセット


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女王画デザインの缶、ハロッズのファーストブレンド缶、ソース、マーマイト 関連書物







恋愛結婚、次々と子供が生まれる幸せな家庭生活
家族を愛し、大切にしていた女王夫妻は、庶民に共感と幸せな家庭のイメージを与えた。


国中でファミリーで1日に幾度もティーを飲む この習慣に誇りを込めて
「ヴィクトリアン・ティ」と呼ぶ


ティータイム
     ハロッズのファーストブレンド ヴィクトリア・サンドイッチケーキ

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 この季節、さっぱりとレモンカートにしました!(大好評)






次回、鎌倉で紅茶を楽しむ会 第8回 10月15日
「トーマス・リプトン 紅茶の楽しみ方、ティーコージ」

残席数はあとわずか ご参加をお待ちしております。
 ブンブン紅茶店 0467‐25-2866 まで
 



 
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# by tearoombunbun | 2016-09-11 08:02 | 紅茶教室最新情報 | Trackback | Comments(0)
9月のお知らせ
心地よい暑さを感じるこの頃

ブンブン店頭の「カキ氷」の旗が揺れています。

「チャイのカキ氷」、あずきをトッピングした「あずきチャイ」

召し上がりにいらっしゃいませんか?

通常の10倍の濃さのアッサムをベースにした、ブンブンオリジナルシロップ!

さっぱりとした中にアッサムのコクが感じられます。

まだの方は、是非どうぞ!



9月のお休み 毎週火曜日(6,13,20,27日)

 9月10日(第2土曜日) 14;30~16:00 貸し切り
        第7回 鎌倉で紅茶を楽しむ会

 9月28日より 
        店主がこの夏に訪れた、英国の写真展
        英国紅茶関連小物、手作り小物の販売を予定しております。
 
  リバティー布のポーチ などなど
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  全て1点もの








 


 ご来店をお待ち申し上げます。
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# by tearoombunbun | 2016-08-28 10:14 | お客様へお知らせ | Trackback | Comments(0)
鎌倉で紅茶を楽しむ会 第6回
「アイスティー、ティーパンチの楽しみ方」開催されました。

               ウエルカムティは、ティ・ピムス
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             お酒のピムスベースは使用しておりませんが
             アールグレイ紅茶でお味と雰囲気を楽しんで頂きます。
            
イギリスの夏の風物詩「ピムス」には、大きなキュウリが必ず入っています。
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他にオレンジ・レモン・ライム・イチゴ
キュウリとイチゴはイギリスの〝夏”
    

アイスティー 3つのベースの作り方実演

              そのベースを使って「ティーパンチ」作成
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        今回のティーパンチは、熟れたパイナップルをたっぷり使って
        フレッシュな香りと自然の甘みを楽しんで頂きました。

18世紀、初めてパイナップルを見た人々は、不思議な形と大きさにびっくりしたことでしょう
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              こちらは、パイナップルが描かれている
              1775年フランス、トワル・ド・ジュイのデザイン
                        [トワル・ド・ジュイ展 資料より]


 世界中のネットワークを使って、珍しいものを集めた英国
 蓋の取っ手がパイナップルの形になっているティーポットなど
 あらゆるものに、そのデザインが残されています。斬新なデザインとして
 新しもの、珍しいもの好きなイギリス人に受け入れられたのでしょう。

 フルーツとの相性が良い、アイスティー、ティーパンチ
 今回、パイナップルから英国のお国柄を感じました。

 次回、第7回 鎌倉で紅茶を楽しむ会 9月⒑日
 「ヴィクトリア女王~ヴィクトリアンティー3つの柱」
 女王様の愛したお菓子もご紹介いたします。



  
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# by tearoombunbun | 2016-08-09 06:16 | 紅茶教室最新情報 | Trackback | Comments(0)
「世界の茶道具展」開催中
7月30日~8月15日まで「世界の茶道具展」を開催しております。
(8月8日、9日は夏休み)
           
                 ロシアの「サモワール
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                 インドのティーコージ・クリ・竹製茶こし
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                 ティーコージの原型
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                 里帰り 久谷ティーセット
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                 壁には世界のティーコージ
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  などなど・・・ロシア・インド・チベット・トルコ・英国・日本をご紹介いたします。

  ひととき、世界のティータイムを感じてみませんか

  ご来店をお持ち申し上げます。

 
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# by tearoombunbun | 2016-07-14 23:05 | お客様へお知らせ | Trackback | Comments(0)
第5回 鎌倉で紅茶を楽しむ会
「キャサリン王妃~初めて紅茶を飲んだ王妃」

 持参金の一部は当時、金と同額の砂糖
 王妃の嫁入り道具の中には、中国のお茶と茶道具があった
              
         中国産の磁器、紫泥の陶器~こんなものではなかったか?
 
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             大匙(15cc)くらいの湯飲み
 
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            中国風絵付け ミニチュア 小物入れ
 
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            中から絵を描いている、中国製のガラスビン
 
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        ポルトガルから、このようなものを、持参していたのではないか?
 
 
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            金平糖・ポルトガル Gorreana 茶園の紅茶
 
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            エッグ・タルト「パステル・デ・ナタ」~今回は講師のお手製!
            ポルトガルで発明され、イギリス人がマカオで改良して
            エッグ・タルトとして販売し大ヒット!
            最近話題になりましたが
            本国ポルトガル、マカオ、香港などのものが有名
 
キャサリン王妃の誕生日に、エドモンド・ウオーラー「王妃を称える詩」が献上されています
中国からの素晴らしいティーを母国から持ってこられたことも,広く知れ渡っていました。

国王との間に子供は生まれませんでしたが、彼女はイギリスに「お茶を楽しむ文化」を生んだのです。

第6回 8月6日は「アイスティーとティーパンチの楽しみ方」
お席は残りわずかです。
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# by tearoombunbun | 2016-07-10 04:32 | 紅茶教室最新情報 | Trackback | Comments(0)



店主のお茶が飲みたくなるはなし
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